KWS DONAU

KWS DONAU ist ein neue, sehr ertragreiche Winterbraugerstensorte mit einer hervorragenden Malzqualität. Im Prüfzeitraum von 2016 – 2018 konnte KWS DONAU die bisher angebauten Hauptsorten sowohl im Kornertrag und vor allem im Vollgerstenertrag deutlich übertreffen. Agronomisch zeigt die Neuzüchtung gegenüber der bisherigen Hauptsorte KWS Scala leichte Vorteile bei den Merkmalen Standfestigkeit und Rhynchosporiuminfektionen. Die gegenüber anderen Sorten deutlich frühere Reifezeit ist im Hauptanbaugebiet doch als wesentlicher Vorteil zu werten. KWS DONAU liefert helle Malze mit günstiger Ausprägung der Parameter Betaglucan, Mürbigkeit und Extraktgehalt. Vom Proteingehalt ist KWS DONAU auf dem Niveau von KWS Scala angesiedelt.