AMIDALA

Die neue Braugerstensorte wurde am 22. Dezember 2020 nach exzellenten, dreijährigen Prüfergebnissen in die österreichische Sortenliste eingetragen. AMIDALA zeigt ein ähnlich frühes Ährenschieben wie ELEKTRA, reift aber eine Spur später ab. Diese längere postflorale Periode verlängert bei normaler Abreifewitterung die Zeit zur Korneinlagerung. AMIDALA ist mehltautolerant (Faktor mlo) und zeigt sich sehr robust gegenüber Netzfleckeninfektionen. Ertraglich wurden im Prüfzeitraum sämtliche Brau- und Futtergersten zum Teil sehr deutlich übertroffen.  Neben niedrigen Proteinwerten und gleichmäßiger Kornsortierung glänzt AMIDALA mit überwiegend positiven Mälzungseigenschaften. Besonders hervorzuheben sind dabei die hohe Extraktausbeute sowie die günstige Ausprägung bei den Merkmalen Eiweißlösung, Betaglucan und Trübung der Würze.

AMIDALA wird  zum Frühjahrsanbau 2021 im Rahmen eines Großbrauversuches kontrahiert werden.