Die Winterdurumsorte AURADUR ist seit 2004 im Portfolio der Probstdorfer Saatzucht und gilt nach wie vor als die tragende Qualitätssäule in der heimischen Durumproduktion, sozusagen der CAPO des Hartweizens. Geschätzt wird von den Durumanbauern an AURADUR vor allem die optimale Kombination aus Ertragsvermögen, Ertragsstabilität, guter Standfestigkeit und exzellenten Qualitätseigenschaften, insbesondere der Merkmale Fallzahl, Glasigkeit, Viskosität und Gelbpigment. Zudem ist AURADUR besonders frühreif und kann gesichert vor Winterweizen geerntet werden. Der bewährte Qualitätsdurum ist vor allem in der BIO-Hartweizenproduktion eine sichere Bank im Portfolio.
