Fachartikel vom 11.08.2011

ARNOLD – Der neue Extrapremiumweizen

Aufgrund der hohen Ertragsleistungen 2011 wurden sehr oft die Proteingrenzwerte für Premium- und Qualitätsweizen verfehlt. Richard Drabits, langjähriger Sortenfachmann der Probstdorfer Saatzucht, gibt einen Überblick über die Stärken der Probstdorfer Hochproteinweizen für die kommende Anbausaison.

Hohe Ertragsleistungen und  geringe Proteinwerte, kann man die Weizenernte 2011 auf diese Schlagwörter reduzieren?

Drabits: „Oberflächlich betrachtet natürlich. Aber bei genauer Analyse der vorliegenden Versuchsergebnisse und nach den wichtigen Rückmeldungen aus der Praxis muss man schon etwas differieren. Denn die Hochproteinweizen der CAPO-Familie, ARNOLD und ASTARDO, konnten auch bei sehr hohen Erträgen von bis zu 7.000 kg/ha die 15% Proteingrenze meist überschreiten.“  

Warum aber hatten andere Sorten oft Probleme mit dem Eiweißgehalt?

Drabits: „Die meisten Landwirte wurden von den guten Bedingungen in der Einkörnungsphase nach einem teilweise sehr trockenen Frühjahr überrascht  und hatten die Höhe der Qualitätsdüngung dafür einfach nicht ausgerichtet. Der Hochertragstyp der CAPO-Familie, MIDAS, braucht zum Erreichen der 15% Proteingrenze im Durchschnitt 20 bis 25 kg/ha mehr Reinstickstoff als die Hauptsorte CAPO.“  

Bei den Landwirten wird zurzeit viel von der neuen Sorte Arnold gesprochen. Wie charakterisieren Sie die neue Premiumweizensorte?

Drabits: „ARNOLD ist ein Extrapremiumweizen mit höchsten Werten bei Proteingehalt und Hektolitergewicht. Die oft zitierte Vergleichssorte der gleichen Backqualitätsgruppe, Element, wird von ARNOLD im Proteingehalt im Durchschnitt um 1,3% übertroffen. ARNOLD ist extrem frühreif und die ideale Sorte für mittlere bis schwächere Standorte. Auf sehr guten Böden bieten sich mit ASTARDO, FULVIO, LUCIO, MIDAS und PHILIPP genügend Alternativen.“

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